Brusselicious: BXXL. 35 monumentale kunstwerken in Brussel
01/04/2012 - 25/06/2012
De superhelden van de Brusselse gastronomie strijken neer in de stad. Beeld u in : spruitjes, chocoladetabletten, mosselen, bierglazen en frietzakjes in reuzenformaat worden op originele wijze versierd, gepersonaliseerd en omgevormd door kunstenaars met een rijke verbeelding.
Dinner in the Sky
04/06/2012 - 01/07/2012
Een onvergetelijke en surrealistische gastronomische ervaring, 40 m hoog in de lucht.
PiQniQ
03/06/2012 - 16/09/2012
Manden met bioproducten, tafellaken, koele dranken en zelfs een omlijsting van klassieke muziek.
Brussels wine week
28/05/2012 - 03/06/2012
De bloei van de Belgische gastronomie zou ondenkbaar geweest zijn zonder heerlijke wijn. Dat is ook de reden waarom het Brusselse gewest in het kader van Brusselicious speciaal aandacht wil besteden aan dit trendy en gulzig plezier.
Chez Cinematek
01/01/2012 - 31/12/2012
Speciaal ter gelegenheid van Brusselicious 2012 nodigt CINEMATEK u uit voor fijnproeverssessies bestaande uit een film en een aangepaste degustatie.
Het Diner van "Les Misérables" 31/05/2012 - 31/05/2012
Beleef op donderdag 31 mei 2012 in de Koningsgalerij een historisch moment en treed binnen in de culinaire en literaire realiteit van de negentiende eeuw. Met Victor Hugo als eregast ! Reserveren bij s.chafia@visitbrussels.be
Brusselicious Menu's
Een eenvoudige en originele formule: elk seizoen worden er 3 typisch Brusselse ingrediënten gekozen als basisingrediënten voor de 3 gangen van deze menu's. Elke chef kan zijn inventiviteit laten spreken en de recepten aanpassen...
Wandeling - Brussel is wel een Geuze waard
U wil het Brussels Museum van de Geuze bezoeken? Deze wandeling leidt u door het oude en het nieuwe Brussel tot aan de deur van het Museum en van Brouwerij Cantillon die er gevestigd is.
Brussels wine week
De bloei van de Belgische gastronomie zou ondenkbaar geweest zijn zonder heerlijke wijn. Dat is ook de reden waarom het Brusselse gewest in het kader van Brusselicious speciaal aandacht wil besteden aan dit trendy en gulzig plezier.
Tomaatgarnaal
Elke tomaat gedurende 4 à 5 seconden onderdompelen in kokend water en ze onmiddellijk pellen. Het 'hoedje' afsnijden om de zaadjes en het vruchtvlees te verwijderen, lichtjes met zout bestrooien...
De Waterzooi
Doe de stukken kip in een kookpan met de juliennegroenten en overgiet het geheel met water ; de look, tijm, laurier, zout en peper toevoegen. Aan de kook brengen en 30 minuten op een zacht vuurtje laten...
